Wir suchen engagiertes und motiviertes Küchenpersonal, das sich unseren Werten und unserer Kultur im Ramen Restaurant anschließt. In dieser Rolle sind Sie dafür verantwortlich, köstliche und authentische Ramen-Gerichte zuzubereiten und sicherzustellen, dass unsere Gäste ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis genießen.
Verantwortlichkeiten:
- Zubereitung von Ramen-Gerichten und anderen Speisen unter Einhaltung der Rezepturen und Qualitätsstandards
- Vorbereitung von Zutaten
- Gewährleistung von Sauberkeit und Hygiene in der Küche gemäß den gesetzlichen Vorschriften
- Kontrolle und Lagerung von Lebensmitteln
- Zusammenarbeit mit dem Serviceteam, um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten
- Unterstützung bei der Entwicklung neuer Gerichte und Menüs
Qualifikationen und Fähigkeiten:
- Erfahrung in der Zubereitung von Ramen und anderen asiatischen Gerichten von Vorteil
- Grundlegende Kenntnisse in Küchenhygiene und Lebensmittelsicherheit
- Teamfähigkeit und Flexibilität
- Belastbarkeit und Stressresistenz
- Gute Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse von Vorteil
- Leidenschaft für das Kochen und die asiatische Küche
Bevorzugte Erfahrung/Anzahl der Berufsjahre:
- Mindestens 1-2 Jahre Erfahrung in der Gastronomie, vorzugsweise in der Zubereitung von Ramen oder anderen asiatischen Gerichten
Wenn Sie sich auf diese Stellenausschreibung bewerben möchten, senden Sie eine E-Mail an info@takumi.koeln.de